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Miel elaborada sin abejas Un placer elevado, más allá de la dulzura.

La miel es uno de los superingredientes más poderosos que ha existido en la naturaleza. Encontrada en las pirámides egipcias, con miles de años de antigüedad, era perfectamente comestible gracias a su sorprendente composición.

La producción de miel en su forma actual es perjudicial para las abejas y sus ecosistemas, especialmente para las 20.000 especies de abejas silvestres y autóctonas que soportan una inmensa presión de la apicultura comercial.