Pilzling

Detrás de Pilzling están Vanessa, Christian, Trevor y Fabian, cuatro personas de Colonia por elección con un gran entusiasmo por la sostenibilidad, el desarrollo urbano y las soluciones inteligentes para el mundo del mañana.

Hace aproximadamente un año, empezamos a cultivar setas gourmet en el corazón de Colonia-Ehrenfeld y desde entonces hemos estado aprendiendo. Investigamos, construimos, diseñamos y hacemos retoques a nuestra granja juntos y, por otra parte, recorremos toda Colonia para recoger los posos del café semana tras semana. Estamos agradecidos por nuestra comunidad y por el intercambio productivo con nuestros socios de cooperación, y por supuesto, ¡tenemos un gran corazón para nuestras setas!