Das Ammoniumalaun wird vielfältig verwendet, unter anderem in Deodorants, der Papierindustrie, der Gerberei, zur Wasserreinigung oder Herstellung von Ätz- oder Flammschutzmitteln, in der Medizin als Adstringens,in der Kosmetikindustrie als sogenanntes „Deokristall“ und in der Gärtnerei zum Umfärben von Hortensienblütenblätter in die Farbe blau. In der Lebensmittelindustrie wird es als Festigungsmittel und Stabilisator eingesetzt. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der Bezeichnung E 523 zugelassen mit einer erlaubten Tagesdosis von einem Milligramm Aluminium pro Kilogramm Körpergewicht.
Aluminiumammoniumsulfat-Dodecahydrat
Aluminiumammoniumsulfat-Dodecahydrat, Summenformel: NH4Al(SO4)2 · 12 H2O, Trivialname: Ammoniumalaun, als Inhaltsstoff von Kosmetika auch als Ammonium Alum bezeichnet, ist ein Ammonium-Aluminium-Doppelsalz, das Kristallwasser enthält. Es bildet wasserlösliche, farblose kubische Kristalle mit einer relativen Molekülmasse Mr von 453,33, einer Dichte von 1,64 g/cm³ und einem Schmelzpunkt von 93,5 °C.
- [1]Eintrag zu E 523: Aluminium ammonium sulphate in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 29. Dezember 2020.
- [2]Eintrag zu AMMONIUM ALUM in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 17. September 2021.
- [3]Eintrag zu Ammoniumaluminiumsulfat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 3. Juni 2018. (JavaScript erforderlich)
- [4]Externe Identifikatoren von bzw. Datenbank-Links zu Aluminiumammoniumsulfat-Anhydrat: CAS-Nummer: 7784-25-0, EG-Nummer: 232-055-3, ECHA-InfoCard: 100.029.141, GESTIS-Stoffdatenbank: 4020, PubChem: 24566, ChemSpider: 2297489, Wikidata: Q419370.
- [5]Otto Helmboldt, L. Keith Hudson, Chanakya Misra, Karl Wefers, Wolfgang Heck: Aluminum Compounds, Inorganic. In: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley-VCH Verlag, 2000, ISBN 978-3-527-30673-2, doi:10.1002/14356007.a01_527.pub2.
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| Strukturformel | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
   • 12 H2O | ||||||||||||||||
| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | Aluminiumammoniumsulfat-Dodecahydrat | |||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | NH4Al(SO4)2 · 12 H2O | |||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farb- und geruchlose Kristalle | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 453,33 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | |||||||||||||||
| Dichte |
1,64 g·cm−3 | |||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
93,5 °C | |||||||||||||||
| Löslichkeit |
150 g·l−1 in Wasser (20 °C) | |||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | ||||||||||||||||
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