Carne de vacuno frente a carne de origen vegetal: un estudio revela que la dieta altera la composición de la leche materna en menos de una semana

Los cambios podrían tener implicaciones para el desarrollo cerebral y la función inmunitaria

25.11.2025 - El cambio de la carne de vacuno por un sustituto vegetal de la carne modificó la composición de la leche materna en sólo seis días -incluso cuando el resto de la dieta se componía de alimentos integrales no procesados-, según un estudio pionero realizado por investigadores de la Universidad de ...