Espectrometría de masas - 1 News de Maximum Academic Press (MAP) para el sector alimentos

Espectrometría de masas - 1 News de Maximum Academic Press (MAP) para el sector alimentos

Anuncios

image description

Los científicos descifran los secretos del aroma del té de gardenia

Combinación innovadora de cromatografía de gases, espectrometría de masas y análisis sensorial

01.08.2025 - Identificaron más de 200 componentes volátiles, señalaron 24 compuestos aromáticos clave y construyeron una rueda aromática detallada que destacaba seis atributos olfativos principales: afrutado, verde, floral, tostado, amaderado y otros, representando visualmente la esencia sensorial de este té ...

espectrometría de masas análisis de perfiles aromáticos análisis sensoriales
¿Aún no ha encontrado las noticias adecuadas?

Búsqueda de noticias de yumda.com

Inicie su búsqueda dirigida ahora con una amplia gama de opciones de filtro. Nuestra base de datos incluye un archivo de 4.405 noticias de alimentación y bebidas de negocios y ciencia, que puede buscar por tema y organización, filtradas por tiempo y geografía.

Iniciar búsqueda de noticias ahora