La empresa familiar K+G Wetter se prepara para el relevo generacional

El fabricante de maquinaria alimentaria incorpora a Jost Wetter y Marco Beimborn a su equipo directivo

06.03.2026 - El fabricante de maquinaria alimentaria K+G Wetter pone rumbo a la próxima generación y amplía su equipo directivo. Jost Wetter y Marco Beimborn se incorporan al equipo directivo de la empresa familiar alemana en enero de 2026. Junto con Andreas Wetter y Volker Lauber, que permanecerán en el ...

La industria de maquinaria alimentaria y de envasado muestra estabilidad pese a la incertidumbre mundial

Ligero aumento de la producción, sólidos mercados exteriores, pero los elevados costes de localización lastran la competitividad

27.02.2026 - Con un ligero aumento de la producción y una actitud positiva, el sector de la maquinaria de transformación y envasado de alimentos comienza 2026 con un cauto optimismo. Aunque la elevada cartera de pedidos apoyó la producción en 2025 y los mercados internacionales ofrecen un potencial atractivo, ...

Krones gana el Premio Alemán a la Sostenibilidad

En su declaración escrita, el jurado destaca, entre otras cosas, la valentía de la empresa a la hora de aceptar el cambio

08.10.2025 - Krones AG ha sido galardonada con el Premio Alemán a la Sostenibilidad (DNP) en la categoría "Empresas fabricantes de maquinaria". Con este reconocimiento, la empresa subraya su papel como proveedor de tecnología responsable para la industria de bebidas y de alimentos, enviando una fuerte señal ...

La inteligencia artificial convierte las fotos del móvil en análisis nutricionales

Investigadores de la NYU Tandon desarrollan una tecnología para calcular calorías y nutrientes a partir de imágenes de alimentos

19.03.2025 - Haz una foto de tu comida y la inteligencia artificial te dirá al instante el recuento de calorías, el contenido de grasa y el valor nutricional: se acabaron los diarios de comidas y las conjeturas. Este escenario futurista está ahora mucho más cerca de la realidad, gracias a un sistema de IA ...

Refuerzo de la tecnología de llenado: Fricke reorganiza estratégicamente su unidad de negocio

Agrupar conocimientos para innovar y acercarse al cliente

09.01.2025 - Fricke Abfülltechnik GmbH & Co. KG está dando un paso estratégicamente importante para reforzar su posición en el mercado mediante la reorganización de su unidad de negocio (BU) de tecnología de llenado a partir del 1 de enero de 2025. Las funciones que antes se organizaban por separado, como ...

Un graduado en ingeniería de la Universidad de Aston lanza la primera parrilla con inteligencia artificial

Suraj Sudera ha creado una parrilla con inteligencia artificial para cocinar el filete perfecto.

04.10.2023 - Un graduado en ingeniería de la Universidad de Aston ha creado la primera parrilla del mundo impulsada por inteligencia artificial. Suraj Sudera ha creado un dispositivo de cocina llamado Perfecta™ que cocina el filete perfecto en 90 segundos. Suraj se graduó en la Universidad de Aston en 2015 ...

Los NIH financian una iniciativa intercampus para formar expertos en IA y nutrición

13.09.2023 - Cornell ha recibido una subvención de 1,7 millones de dólares de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) para desarrollar un programa que combina la nutrición de precisión con la ciencia de datos y métodos analíticos avanzados, equipando a los estudiantes para hacer frente a retos sanitarios ...

Currywurst en 30 segundos

Estudiantes de ingeniería mecánica de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Münster automatizan la preparación de aperitivos

09.08.2023 - Currywurst en una cinta transportadora: los estudiantes del Departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Münster se aseguran de ello con su proyecto. Daniel Ruchser, Jonas Rosery y Wieland Wietheger han construido una máquina que prepara automáticamente este ...

Ahora estamos cocinando con láseres

20.09.2021 - Los ingenieros de Columbia inventan láseres robóticos controlados por software que cocinan los alimentos con una precisión sin precedentes, conservando más humedad y creando una forma totalmente nueva y personalizada de cocinar una comida sabrosa. Imagínese que tiene su propio chef personal ...

El laboratorio de la CMU lidera el desarrollo de una pasta que adopta su forma al ser cocinada

Los fideos planos crean un embalaje, un transporte y un almacenamiento más sostenibles

11.05.2021 - La gente adora la pasta por sus formas, desde los tubos de penne y rigatoni hasta las espirales de fusilli y rotini. Pero la diferencia entre los farfalle y los conchiglie hace que el envasado de este producto sea un reto, ya que requiere grandes bolsas y cajas para acomodar las formas icónicas ...