Seguridad alimentaria: plasma en lugar de productos químicos
Un nuevo método de limpieza de cintas transportadoras en la producción de alimentos puede sustituir a los productos químicos de desinfección ampliamente utilizados.
13.06.2023 -
La contaminación microbiana puede producirse a lo largo de toda la cadena de transformación de los alimentos. Para minimizar los riesgos para la salud de los consumidores, todos los procesos de producción deben llevarse a cabo de forma segura. Por ello, es práctica habitual limpiar las cintas ...
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