Sustituto de carne de base vegetal con el mejor equilibrio ambiental
Perspectivas futuras de la sustitución de la carne de plantas, insectos y del laboratorio
02.07.2020 -
Los productos sustitutivos de la carne como la salchicha vegetariana, el schnitzel o las albóndigas son cada vez más populares en Alemania. En un estudio titulado "Carne del futuro", la Agencia Federal del Medio Ambiente ha examinado ahora los efectos que tienen los sustitutos de la carne en el ...
emisiones de gases de efecto invernadero
proteínas vegetales