El mercado de alimentos de origen vegetal alcanzará los 162.000 millones de dólares en la próxima década
Las cadenas de restaurantes mundiales, los líderes del mercado de productos vegetales y los beneficios para la salud y la sostenibilidad impulsarán la adopción a largo plazo de opciones alimentarias alternativas
18.08.2021 -
El mercado de los alimentos de origen vegetal podría representar hasta el 7,7% del mercado mundial de las proteínas en 2030, con un valor de más de 162.000 millones de dólares, frente a los 29.400 millones de dólares de 2020, según un nuevo informe de Bloomberg Intelligence (BI). El informe ...
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