¿Carne de un laboratorio? Las nuevas empresas preparan una alternativa a la matanza
Carne de laboratorio
10.07.2019 -
Uma Valeti corta en rodajas una chuleta de pollo frita en la cocina de su nueva empresa, Memphis Meats. Olfatea el tierno bocado de su tenedor antes de dar un mordisco. Mastica lentamente, absorbiendo el sabor.
"Nuestro pollo es pollo.... hay que probarlo para creerlo", dice Valeti.
Esta no es ...
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