Bitburger : le secteur brassicole a besoin d'augmentations de prix régulières
Selon le groupe Bitburger Braugruppe, les buveurs de bière doivent s'attendre à l'avenir à des augmentations de prix plus fréquentes qu'auparavant. "Ce secteur a besoin d'augmentations de prix régulières pour pouvoir survivre", a déclaré mercredi le directeur technique et environnemental, Jan Niewodniczanski, à l'occasion du bilan annuel. Il a fait référence aux augmentations massives des coûts pour les brasseries ces derniers temps, notamment en ce qui concerne l'énergie et le malt, et même les bouteilles de bière. Les discussions avec le commerce sur des prix plus élevés sont toutefois difficiles, a-t-il ajouté.
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Avant la pandémie et la crise énergétique, il n'était possible de répercuter les augmentations de coûts sur les consommateurs que sur de longues périodes. Ainsi, un pack de bière coûtait 20 marks il y a plusieurs décennies, alors que les produits de boulangerie ou l'essence ont considérablement augmenté depuis, a déclaré Niewodniczanski. Le groupe Bitburger Braugruppe a augmenté les prix d'une partie de ses marques l'année dernière et a procédé à une nouvelle hausse cette année.
Après des baisses dues à la pandémie, le groupe Bitburger Braugruppe a réalisé une augmentation de son chiffre d'affaires de plus de 15 pour cent à 729 millions d'euros au cours de l'exercice 2022 grâce au redémarrage de la gastronomie et des grandes manifestations. Les recettes ont augmenté plus fortement que les ventes, qui ont progressé de près de 11 pour cent pour atteindre 5,8 millions d'hectolitres. Le groupe s'est ainsi rapproché du niveau d'avant Corona. Corrigé de la brasserie Wernesgrüner dans le Vogtland saxon, qui a été vendue à Carlsberg <DK0010181759> Allemagne, ce chiffre aurait atteint 6,09 millions d'hectolitres en 2019.
Une croissance à deux chiffres des ventes a été enregistrée en 2022 non seulement pour la marque principale Bitburger (14 pour cent), mais aussi pour König Pilsener (19 pour cent), Licher (15 pour cent) et Köstritzer (12 pour cent). La plus forte croissance du chiffre d'affaires a été réalisée par la marque Benediktiner Weißbräu (34 pour cent). Outre la bière blanche, la marque bavaroise propose également de la bière blonde. Elle est produite à Ettal en Bavière et à Lich en Hesse. Un partenariat de distribution existe entre le groupe Bitburger Braugruppe et la Benediktiner Weißbräu GmbH /vd/DP/mis (dpa).
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