Le génome de l'avoine dévoile les bienfaits uniques de l'avoine pour la santé
Pourquoi l'avoine est plus saine et provoque moins d'allergies et d'intolérances que les autres céréales.
20.05.2022 -
Les chercheurs ont réussi à séquencer et à caractériser l'ensemble du génome de l'avoine. Par rapport aux autres céréales et à l'homme, l'architecture du génome de l'avoine est très complexe. Les scientifiques du Helmholtz Munich, de l'université de Lund et du réseau ScanOats ont finalement ...
intolérances alimentaires
séquençage de génome
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