Sauvages, comestibles et nutritives ! Des recherches et des recettes révèlent les bienfaits des plantes régionales turques

07.10.2022 - Si vous vous rendez dans n'importe quelle région de Türkiye, vous trouverez diverses plantes qui poussent dans des zones non cultivées telles que les zones humides et les forêts : fenouil sauvage, ronces, chardon doré et herbe aux nœuds, pour n'en citer que quelques-unes. Ces plantes ont fait ...

Les priorités de la recherche sur la sécurité alimentaire en cas d'événements extrêmes

23.09.2022 - Alors qu'aujourd'hui, le changement climatique, les conflits et la mauvaise gouvernance ont une influence considérable, le défi de bien nourrir tout le monde est plus grand que jamais. Les chercheurs proposent de nouvelles pistes de recherche pour parvenir à un avenir sûr sur le plan alimentaire ...

Envisager des systèmes alimentaires à zéro émission

14.09.2022 - Une nouvelle évaluation de plus de 60 scénarios fondés sur les pratiques actuelles à faible émission montre que la réalisation de systèmes alimentaires à taux zéro nécessitera l'adoption à grande échelle de nouvelles technologies au cours des deux prochaines décennies et des changements dans la ...

Comment les systèmes de semences de qualité influent-ils sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle ?

01.09.2022 - La sécurité alimentaire et nutritionnelle est un indicateur de développement essentiel pour la santé des enfants. Cependant, des décennies d'efforts mondiaux pour combattre la faim s'avèrent insuffisants face à des défis croissants (c'est-à-dire les conflits, les extrêmes climatiques et les chocs ...

Une étude révèle que la diversité agricole a un impact positif sur la sécurité alimentaire

30.08.2022 - La diversité agricole peut être un moteur important de la sécurité alimentaire , mais l'ampleur de cette contribution dépend des caractéristiques socio-économiques et biophysiques plus larges du système agricole local, selon un article récemment publié par des chercheurs, dont ceux de l'Alliance ...

Foodomics : Explorer les biomolécules qui nous aideront à mieux connaître nos aliments

27.06.2022 - Maya Rajasekharan, conseillère principale, Développement de programmes stratégiques à l'Alliance de Bioversity International et du Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), affirme que l'alimentation est le plus grand déterminant de la santé et des maladies humaines au cours de la vie, ...

Mesurer la diversité de la ferme à la table

Un nouveau rapport évalue 10 pays méditerranéens

19.05.2022 - Pourquoi mesurer l'agrobiodiversité méditerranéenne ? Quels aliments vous viennent à l'esprit lorsque vous pensez au "régime méditerranéen" ? Pour la plupart des gens, ce terme évoque des associations fortes avec des ingrédients frais et peu transformés - huile d'olive, fruits et légumes frais, ...