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Une étude montre à quel point les consommateurs peuvent facilement se tromper
28.06.2023 - L'étiquette "pauvre en graisses" sur les produits alimentaires peut faire plus de mal que de bien aux fabricants et aux consommateurs. Selon une nouvelle étude de l'université Martin-Luther de Halle-Wittenberg (MLU), lorsque les fabricants font la promotion de leurs produits comme étant pauvres ...
25.07.2022 - Au cours de plusieurs milliers d'années, l'homme a fait du seigle une plante cultivée. Ce faisant, ils ont considérablement limité sa flexibilité génétique. Aujourd'hui, le seigle sauvage possède non seulement un patrimoine génétique plus diversifié, mais il est également capable de le recombiner ...
20.05.2022 - Une dangereuse variante du virus de l'aile cassée gagne du terrain dans le monde entier. Ce virus affecte les abeilles mellifères et provoque l'atrophie de leurs ailes et la mort des animaux. La nouvelle variante, qui a déjà remplacé la souche virale d'origine en Europe, se propage également dans ...
Les clients préfèrent les emballages alimentaires qu'ils considèrent comme durables
11.04.2022 - Les consommateurs sont prêts à payer plus cher pour des emballages alimentaires qu'ils considèrent eux-mêmes comme durables. Selon une nouvelle étude de l'université Martin Luther de Halle-Wittenberg (MLU), les aliments non emballés sont même les plus appréciés pour les fruits et légumes, suivis ...
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