Saviez-vous que les baies sont plus efficaces lorsqu'elles sont consommées seules ?

05.02.2024 - Que ce soit dans un smoothie, dans des céréales ou comme en-cas frais, les petits fruits pauvres en sucre sont volontiers vantés pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. À juste titre, car les flavanols contenus dans les baies ou les raisins sont des composés bioactifs et donc des ...

Rapport de l'UE sur les allégations de santé : un signal clair pour la protection des consommateurs

23.01.2024 - "Quatorze années de tromperie par des allégations de santé non prouvées sont maintenant, espérons-le, terminées", déclare le Dr Kai Joachimsen, directeur général de la Fédération allemande de l'industrie pharmaceutique (BPI), à l'occasion du rapport sur la mise en œuvre du règlement sur les ...

Comment nos émotions influencent ce que nous mangeons

19.01.2024 - Une nouvelle étude de l'Institut Leibniz de recherche en prévention et épidémiologie - BIPS a déterminé comment les états émotionnels influencent les habitudes alimentaires des enfants et des adolescents et quelles interventions aident à changer les mauvaises habitudes alimentaires. La recherche ...

Tendances mondiales en matière d'alimentation et de boissons pour 2024

17.01.2024 - Quelles sont les trois tendances qui vont profondément modifier l'industrie mondiale de l'alimentation et des boissons au cours des prochaines années ? Dans son nouveau rapport sur les tendances, Mintel prévoit qu'en 2024, les entreprises aideront les consommateurs à vivre plus longtemps et en ...

Ce que les Allemands préfèrent se faire livrer à domicile

Les meilleures ventes 2023 chez le pionnier de la livraison ultra-rapide de denrées alimentaires Getir/Gorillas

17.01.2024 - De plus en plus d'Allemands commandent leurs produits alimentaires en ligne et se les font livrer à domicile par un service ultra-rapide. Mais quels sont les produits les plus souvent commandés ? Comment les commandes varient-elles d'une ville à l'autre ? Et qu'est-ce qui est le plus commandé, ...

IKEA montre à quel point l'alimentation végétale peut être délicieuse et bon marché

A l'occasion du Veganuary, IKEA sert de nouveaux plats végétaux savoureux à petit prix.

10.01.2024 - Essaye le véganisme - ce mois de janvier ! Depuis plus de dix ans, les gens du monde entier célèbrent le Veganuary. IKEA soutient également le défi végétalien du Nouvel An depuis 2020 et souhaite inspirer les gens à essayer l'alimentation à base de plantes. Car : la vision d'IKEA est de créer un ...

a l'occasion du Veganuary 2024, iglo prend par la main l'animal d'habitude qui sommeille en lui

L'alimentation végétale reste une méga-tendance, mais de nombreux consommateurs hésitent à y recourir

09.01.2024 - Il y a toujours quelque chose à découvrir - surtout en cette nouvelle année ! De nombreuses personnes ont souvent recours au quotidien à des produits qui ont fait leurs preuves et s'accrochent à des habitudes alimentaires qui leur sont chères. Pour le "Veganuary", le mois d'action pour ...

Le vin en fûts réutilisables : une solution pour l'avenir

Une start-up développe un système réutilisable grâce au soutien de la DBU

21.12.2023 - Qu'il s'agisse de vin chaud, de vin rouge ou de vin blanc : jusqu'à présent, la boisson alcoolisée est principalement vendue dans des bouteilles en verre à usage unique, avec l'étiquette, le carton et le bouchon. Conséquences : beaucoup de déchets et des émissions élevées de dioxyde de carbone ...

Symrise abaisse son objectif de marge - devrait manquer les attentes du marché

19.12.2023 - Le fabricant de parfums et d'arômes Symrise est confronté à un déstockage retardé, à des effets de change négatifs et à une baisse des prix des matières premières. En raison de ces derniers, les stocks doivent être dévalués, a annoncé l'entreprise jeudi soir après la clôture de la bourse. Le ...

Effet Dunning-Kruger sur les barres de céréales

Celui qui en sait le moins se considère comme hautement compétent

29.11.2023 - L'effet Dunning-Kruger s'observe dans de nombreux domaines : Ceux qui en savent le moins se considèrent souvent comme particulièrement compétents ; tandis que ceux qui disposent de beaucoup de connaissances ont tendance à sous-estimer leurs propres compétences. Une équipe de recherche a ...