Neuland e.V.

"NEULAND - Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung e.V. (Associazione per un allevamento rispettoso degli animali e dell'ambiente), con sede a Bonn, è stata fondata nel 1988. L'associazione ha creato i prerequisiti contenutistici e organizzativi per la creazione di NEULAND come programma indipendente per la carne a marchio. NEULAND non è stato fondato come programma biologico, ma come concetto completamente nuovo. Sono stati fissati degli standard per un allevamento particolarmente adatto alla specie, che ora sono riconosciuti da molte istituzioni. L'obiettivo era ed è quello di praticare un allevamento sociale, orientato alla qualità, rispettoso degli animali e dell'ambiente, con un alto livello di credibilità e trasparenza nelle aziende agricole. Gli animali vengono acquistati a un prezzo ragionevole che garantisce il sostentamento delle aziende agricole. Dopo la macellazione, vengono venduti a macellerie, cucine di mense e catering affiliati a NEULAND. Una caratteristica particolare di NEULAND è che non è stata fondata dall'industria della macelleria o della macellazione, ma da cinque organizzazioni sociali, di cui l'"Associazione tedesca per il benessere degli animali" (DTSchB), l'"Associazione per l'ambiente e la conservazione della natura" (BUND) e il "Gruppo di lavoro per l'agricoltura rurale" (AbL) operano ancora oggi come organizzazioni di supporto.