Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.

La Società Tedesca di Nutrizione (DGE) è l'organizzazione professionale competente e indipendente per le questioni relative alla nutrizione in Germania. È stata fondata nel 1953 come organizzazione senza scopo di lucro e persegue i suoi obiettivi senza interessi economici e politici. Il suo obiettivo è la salubrità degli alimenti e delle bevande. Le raccomandazioni sono scientificamente valide, aggiornate, all'avanguardia e possono essere messe in pratica. Il compito della DGE e.V. è quello di raccogliere e valutare le scoperte scientifiche in campo nutrizionale e renderle disponibili per un uso pratico. Che si tratti di consulenza nutrizionale, ristorazione collettiva come quella aziendale e scolastica, alimentazione e consumo di bevande in determinate situazioni di vita o in caso di malattia, il DGE costituisce la base e stabilisce gli standard. I lavori di base del DGE comprendono i valori di riferimento per l'assunzione di nutrienti e la relazione sulla nutrizione, pubblicata ogni quattro anni. DGE-info fornisce informazioni mensili su nuove scoperte, nuove pubblicazioni e date o raccomandazioni nutrizionali. Il DGE è un partner per nutrizionisti, responsabili di cucina, scienziati, medici, giornalisti e consumatori quando si tratta di nutrizione. Il DGE è rappresentato da sezioni in molti Stati federali. Sezione Baden-Württemberg della Società tedesca di nutrizione La sezione DGE Baden-Württemberg è stata fondata nel 1989 con il sostegno del Ministero del Baden-Württemberg per le aree rurali e la protezione dei consumatori. Dal 2006 è un'associazione registrata senza scopo di lucro. Il Ministero delle aree rurali e della protezione dei consumatori del Baden-Württemberg fornisce ancora oggi la base finanziaria per il DGE-BW. Esiste anche una stretta collaborazione con l'Università di Hohenheim. I compiti originari del DGE-BW sono quelli di fornire informazioni e formazione ai moltiplicatori e di creare una piattaforma interdisciplinare nel campo della nutrizione. Questo obiettivo viene raggiunto attraverso conferenze, seminari e consulenze telefoniche e via e-mail. Da un lato, la composizione interdisciplinare del comitato consultivo contribuisce in modo significativo alla comunicazione delle più diverse professioni, approcci e progetti nel campo della nutrizione nel Baden-Württemberg. Dall'altro lato, il lavoro del DGE-BW beneficia dell'ampia competenza del Consiglio e del Comitato consultivo.