International Dairy Foods Association (IDFA)

L'International Dairy Foods Association (IDFA), con sede a Washington, rappresenta le industrie di produzione e commercializzazione dei prodotti lattiero-caseari e i loro fornitori, con un numero di soci pari a 550 aziende in un settore da 125 miliardi di dollari l'anno. L'IDFA è composto da tre organizzazioni costitutive: Fondazione dell'Industria del Latte (MIF) Istituto Nazionale del Formaggio (NCI) Associazione Internazionale del Gelato (IICA) I membri sono quasi 200 aziende di trasformazione lattiero-casearia e le loro 165 divisioni, filiali e joint venture. Queste aziende spaziano da grandi organizzazioni multinazionali a società con un solo impianto e gestiscono quasi 600 impianti negli Stati Uniti, in Canada e in diversi Paesi del mondo. Le aziende rappresentano l'85% del latte, dei prodotti di coltura, dei formaggi, dei gelati e dei dessert congelati prodotti e commercializzati negli Stati Uniti. Inoltre, 345 aziende associate Gold Business Partner e Business Partner forniscono attrezzature e forniture per la lavorazione, attrezzature e materiali per il confezionamento, ingredienti e un'ampia gamma di prodotti e servizi per l'industria lattiero-casearia. Quasi 15 associazioni di categoria statali e regionali sono anche membri dell'IDFA.