International Dairy Foods Association (IDFA)

L'International Dairy Foods Association (IDFA), Washington, D.C., représente les industries nationales de fabrication et de commercialisation de produits laitiers et leurs fournisseurs. Elle compte 550 entreprises membres au sein d'une industrie qui pèse 125 milliards de dollars par an. L'IDFA est composée de trois organisations constitutives : Milk Industry Foundation (MIF) National Cheese Institute (NCI) (Institut national du fromage) International Ice Cream Association (IICA) Les membres de l'IDFA sont près de 200 entreprises de transformation laitière et leurs 165 divisions, filiales et coentreprises. Ces entreprises vont des grandes organisations multinationales aux entreprises à usine unique, et gèrent près de 600 usines aux États-Unis, au Canada et dans plusieurs pays du monde. Elles représentent 85 % du lait, des produits de culture, du fromage, de la crème glacée et des desserts congelés produits et commercialisés aux États-Unis. En outre, 345 entreprises membres Gold Business Partner et Business Partner fournissent des équipements et des fournitures de transformation, des équipements et des matériaux d'emballage, des ingrédients et une grande variété de produits et de services à l'industrie de transformation laitière. Près de 15 associations commerciales régionales et d'État sont également membres de l'IDFA.