Informazioni su NAGASE
Fondata nel 1832 a Kyoto, Nagase è diventata un'azienda globale al servizio dell'industria alimentare. Avendo Hayashibara e Nagase ChemteX Corporation come produttori all'interno del gruppo, Nagase si adopera per offrire ingredienti unici combinando le sue funzioni di produzione e distribuzione. Nagase presenterà il suo trealosio a marchio TREHA, un disaccaride multifunzionale utilizzato in varie applicazioni alimentari per ottenere prodotti finali di alta qualità. Nagase esporrà i suoi innovativi enzimi speciali, tra cui proteasi, beta-amilasi, fosfolipasi e altri per la panificazione, la carne e altre applicazioni alimentari. Nagase presenterà anche la fosfatidilserina con il marchio Leci-PS, disponibile in diverse formulazioni e concentrazioni.
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