Die Reifung der Kumato geschieht von innen heraus, wodurch sie im Handel als braungrüne bis rotbraune Tomate erhältlich ist. Die optimale Reifung ist erreicht, wenn die Tomate eine rotbraune Farbe mit leichter Grünfärbung am Stielansatz besitzt. Die Kumato zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre lange Haltbarkeit aus. Sie ist keine gentechnisch veränderte Tomatensorte, sondern eine Hybridzüchtung aus verschiedenen europäischen Tomatensorten.
Kumato
Die in Europa erhältliche Tomate Kumato ist eine Züchtung der Firma Syngenta. Sie wurde im Jahr 2009 in den USA patentiert. Innerhalb Europas ist sie u. a. in Deutschland und der Schweiz marktüblich.
Commons: Kumato – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
- Fact-Sheet bei Dave’s Garden
- [1]Patent US7612261B2: Tomato plants. Angemeldet am 22. Dezember 2006, veröffentlicht am 3. November 2009, Anmelder: Syngenta Participations AG, Erfinder: Luiz Ortega Fernandez.
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