Notizie su alimenti e bevande

Caffè e luce del sole: un connubio naturale

La collaborazione con Sandia utilizza l'energia solare per tostare i chicchi di caffè

Integratori alimentari nella terza età: quando sono utili e quando sono dannosi

L'Associazione dei consumatori della Renania Settentrionale-Vestfalia avverte: in caso di sovradosaggio, la vitamina D può causare danni ai reni

La prestazione agroecologica delle piccole aziende agricole

La JLU sviluppa uno strumento di valutazione per l'agroecologia dei piccoli agricoltori

I vermifughi per gli animali al pascolo alterano le catene alimentari tra piante e insetti

La moxidectina penetra nelle piante di fragole attraverso il terreno e le feci, provocando una proliferazione degli afidi dieci volte più intensa

Materiale pacciamante spruzzabile a base di materie prime rinnovabili per il controllo delle erbacce

Il LiquiMulch, applicabile a spruzzo, si gelifica dopo l’applicazione e forma una barriera fisica contro la crescita delle erbacce

I modelli di resa globali sottovalutano l'intensità con cui il riso reagisce al caldo estremo

L'allevamento avicolo industriale sta accelerando la diffusione di una grave malattia di origine alimentare

Strumenti molecolari di precisione contro la fame nascosta

Biofortificazione tramite modifica del genoma: le colture dovrebbero diventare più resistenti ai cambiamenti climatici e più ricche di sostanze nutritive

Una semplice distanza chimica potrebbe aiutare a prevedere quali oligoelementi vengono assorbiti dalle piante

L'intelligenza artificiale potrebbe contribuire a chiudere il ciclo dell'azoto, attualmente interrotto, nel settore agricolo

Un nuovo quadro di riferimento integra dati satellitari, sensori applicati agli animali e modelli linguistici in un sistema decisionale unificato

Gli obiettivi relativi al sodio fissati dalla FDA non sembrano avere alcun impatto

Uno studio non rileva alcuna riduzione del contenuto di sodio nei nuovi alimenti preconfezionati a seguito della pubblicazione, nel 2021, di linee guida volontarie e non vincolanti

Vigneti sottoposti a stress climatico: la ricerca apre nuove prospettive per la viticoltura

Adattamento ai cambiamenti climatici nel vigneto: i terreni di montagna richiedono strategie specifiche

Backaldrin ha ottenuto nuovamente il riconoscimento EcoVadis Silver

Più prodotti biologici per tutti: Kaufland avvia una collaborazione con Naturland

A partire dal 2027, i marchi propri K-Bio Organic e K-Plant Based saranno disponibili anche nella qualità Naturland

La Generazione Z beve decisamente più mocktail e succhi di frutta

Le bevande analcoliche stanno diventando un'abitudine per i giovani

Il settore tedesco dei mangimi rende visibili le catene di approvvigionamento della soia

La DVT pubblica il primo rapporto sullo stato dell'arte relativo alla soia

Dyadic amplia il proprio portafoglio di prodotti lattiero-caseari commerciali senza derivati animali grazie a un nuovo accordo di sviluppo strategico

Il nuovo accordo punta alla commercializzazione e allo sviluppo di proteine lattiero-casearie ed enzimi fermentati con precisione, rafforzando al contempo la strategia di commercializzazione diversificata di Dyadic

Danone e Arcor completano la costituzione della loro joint venture per cogliere nuove opportunità nel settore lattiero-caseario in Argentina

La nuova joint venture riunisce sotto un unico tetto Danone Argentina, Mastellone Hermanos e la loro controllata comune nel settore della logistica

Fazer Aito lancia nei negozi nuove bevande a base di yogurt e amplia la propria gamma di bevande e yogurt di origine vegetale

Scandi Standard rafforza la propria posizione in Europa grazie all'acquisizione di Glenhaven Foods

Scandi Standard acquisisce Glenhaven Foods, azienda irlandese specializzata in alimenti surgelati, per 127 milioni di euro

La trappola dello zucchero: le bevande analcoliche

Un'indagine di mercato condotta dall'Associazione dei consumatori della Renania Settentrionale-Vestfalia rivela che i livelli di zucchero nei pacchetti di bevande, nelle lattine e simili rimangono troppo elevati.

Alnatura con un nuovo partner: Netto è la prima catena di discount a introdurre il popolare marchio biologico in tutti i suoi punti vendita di Berlino

Alnatura con un nuovo partner: Netto è la prima catena di discount a introdurre il popolare marchio biologico in tutti i suoi punti vendita di Berlino

La pioggia sarà determinante per il raccolto 2026 dei frutteti misti: previste 450.000 tonnellate

Le previsioni sono state formulate, ma il rischio di caduta prematura dei frutti rimane

Griesson - de Beukelaer punta sulla crescita internazionale e si espande negli Stati Uniti

Attuazione della strategia aziendale a lungo termine / Acquisizione della DeBeukelaer Corporation / Sviluppo di un moderno sito produttivo

I batteri trasformano l'uranio in un composto chimico stabile

Riduzione dei potenziali rischi per l'uomo e l'ambiente

Leica Biosystems acquisirà StatLab

L'acquisizione mira a diffondere l'uso di strumenti diagnostici per il cancro basati sull'intelligenza artificiale nei laboratori di anatomia patologica

Questo materiale ricava acqua potabile dall'aria e raffredda in modo più efficiente rispetto ai sistemi attuali

Prodotto per la prima volta su scala pilota

Brenntag Pharma sigla una partnership strategica con Evonik

Il nuovo accordo di distribuzione esclusiva rafforza il ruolo di Brenntag nei mercati biofarmaceutico e degli API

La natura come modello per lo stoccaggio sostenibile dell'idrogeno

In che modo la biocatalisi potrebbe migliorare la tecnologia LOHC

Come le cellule degli anemoni di mare si riuniscono per formare nuovamente un organismo

Nuove scoperte sull'auto-organizzazione e la rigenerazione dei tessuti

Transizione energetica: prima l’elettrificazione – e per il resto metanolo al posto dell’idrogeno

Un composto di rame già noto mostra efficacia contro i depositi proteici tipici dell'Alzheimer

Il Cu(ATSM) è già in fase di sperimentazione clinica per il morbo di Parkinson e la SLA e potrebbe essere rapidamente introdotto nella cura clinica dell'Alzheimer

Combinazione di tecnologie necessarie per il riciclaggio delle materie plastiche tecniche

INNEXIS rileva il Life Science Campus di Kundl da Novartis

30 dipendenti stanno cambiando datore di lavoro

Messer acquisisce una quota del 30% in quattro impianti di idrogeno di Lhyfe

Un contratto di fornitura decennale con un volume minimo di acquisto garantisce flussi di cassa ricorrenti a Lhyfe

L'intelligenza artificiale riconosce le cellule tumorali e valuta l'affidabilità della diagnosi

I ricercatori stanno sviluppando un sistema di intelligenza artificiale trasparente per la diagnosi dei linfomi

Fertilizzanti a chilometro zero: dove vale la pena impiantare fabbriche di ammoniaca di prossimità

Il processo Haber-Bosch adesso può essere reso elettrico

Eurofins acquisisce le attività di Element nel settore biofarmaceutico e delle analisi alimentari in Nord America

I 27 laboratori saranno integrati nella rete "hub-and-spoke" già esistente di Eurofins

Le turbine a gas sono pronte per l'economia dell'idrogeno?

Un gruppo di ricerca internazionale illustra come l'idrogeno influisca sulle superleghe a base di nichel a temperature elevate

Il visugromab supera la resistenza all’immunoterapia antitumorale

L'anticorpo mostra remissioni di lunga durata dopo il fallimento delle immunoterapie antitumorali consolidate

I fornitori di energia come fornitori di materie prime: la geotermia dovrebbe fornire il litio per le batterie

Cinque fattori per il successo del litio locale ricavato dall'energia geotermica

Successione alla guida di Basic Pharma: SHS Capital acquisisce una quota di maggioranza

Bob Kool rimane nella società in qualità di azionista e membro del comitato consultivo

Nuove soluzioni al problema dei PFAS

Un gruppo di ricerca mette a punto metodi per abbattere le “sostanze chimiche eterne”