Prodotti freschi - 1 Notizie da foodforecast

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L'azienda tedesca di tecnologia alimentare ottiene 8 milioni di euro per combattere lo spreco alimentare

Foodforecast punta a scalare la tecnologia AI per gli alimenti ultra-freschi

03.03.2026 - Ogni giorno, circa 30.000 tonnellate di alimenti freschi vengono sprecate in tutta Europa a causa di una pianificazione imprecisa della domanda nella vendita al dettaglio e nella ristorazione. I prodotti ultrafreschi, con una durata di conservazione che va da poche ore a un giorno, richiedono una ...

prodotti freschi

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Analizzare fisicamente le proprietà di gocce e particelle, bevande, alimenti liquidi e semisolidi
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