Dal viola al bianco, dal liscio al pungente: la diversità genetica delle melanzane registrata per la prima volta

I risultati aprono la strada a varietà più robuste, adatte al clima e di alta qualità

È viola, a volte bianca, a volte pungente - e ha molte forme diverse: la melanzana (nota anche come melanzana). Per la prima volta, i ricercatori hanno creato un catalogo completo dei geni e dei tratti della melanzana. Le loro scoperte aprono la strada a varietà più robuste, adatte al clima e di ...

I piatti biodegradabili potrebbero trasferire il glutine agli alimenti

Alcune stoviglie biodegradabili sono realizzate con paglia o crusca di grano, ingredienti che possono contenere glutine. I ricercatori hanno testato articoli biodegradabili disponibili in commercio, riportando i primi risultati nel Journal of Agricultural and Food Chemistry dell'ACS. Un piatto ...

Il crescente interesse per la nutrizione sostenibile incontra le lacune della conoscenza

In vista dei cambiamenti climatici e del consumo di risorse, cresce l'interesse per gli alimenti a minor impatto ambientale. Tuttavia, solo circa un terzo della popolazione è consapevole del fatto che la coltivazione di legumi europei comporta benefici per il clima e l'ambiente. Lo dimostra un ...

Top! Granuli e pellet - su misura, sviluppati e prodotti per voi

Studio di fattibilità, preparazione alla produzione, prodotto pronto per la vendita: tutto da un unico fornitore.

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Siete alla ricerca di nuove proprietà salutari per i vostri prodotti?

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Analisi della dispersione efficiente per la R&S e il controllo qualità

Per la prima volta: test diretti di stabilità allo stoccaggio/previsioni di dispersioni originali

Nano e microparticelle e goccioline: distribuzione dimensionale, densità, parametri di Hansen, adesione ✓ Informazioni dirette e accelerate sulla stabilità per R&D, QC, upscaling di sospensioni ed emulsioni ✓ Caratterizzazione in situ di disperdibilità e stabilità, separazione, filtrazione, reologia...

RULAND Engineering & Consulting GmbH

Neustadt, Germania

Ruland Engineering & Consulting offre una tecnologia di processo personalizzata per la produzione di alimenti e bevande. La produzione di bevande e alimenti e la relativa movimentazione di liquidi pongono requisiti elevati alla tecnologia di processo. Per tutti i livelli di movimentazione dei ...

NETZSCH Trockenmahltechnik GmbH

Hanau, Germania

In qualità di specialista nella macinazione e nella classificazione ultrafine, NETZSCH Trockenmahltechnik GmbH offre una vasta esperienza e una gamma diversificata di macchine, da quelle da laboratorio e da produzione a linee di produzione complete. I mulini a impatto fine, i mulini ...

Terra Essence Germany GmbH

Waghäusel, Germania

Terra Essence Germany GmbH, con sede nel Baden-Württemberg, è un fornitore di servizi B2B attivo a livello internazionale nel settore della produzione conto terzi, dell'imbottigliamento conto terzi, dei marchi privati e dei marchi bianchi per l'industria alimentare, cosmetica e degli integratori ...

5 consigli per l'industria di processo per evitare richiami

Come proteggere i vostri processi e garantire la completa tracciabilità dei vostri prodotti

Questi consigli vi aiuteranno a minimizzare i rischi, a garantire la qualità e a prevenire costosi richiami.

4 soluzioni collaudate per migliorare la sicurezza alimentare

Prevenire la contaminazione, proteggere i consumatori e salvaguardare la reputazione del vostro marchio con le soluzioni di Ammeraal Beltech.

Sicurezza alimentare e prestazioni dovrebbero andare di pari passo. La gamma di nastri trasportatori Ammeraal Beltech li garantisce entrambi, senza compromessi.

Garantire la qualità e la sicurezza delle proteine alternative

Dai prodotti a base vegetale a quelli a base di carne coltivata

Scoprite i parametri e gli standard essenziali per i test di qualità delle proteine alternative.

Soluzioni NIR per l'industria alimentare

Controllo qualità online e in linea in tempo reale

Sistema ERP flessibile per la gestione di tutti i processi aziendali lungo la catena del valore

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Analisi in linea efficiente per liquidi e solidi

Analizzatore NIR versatile per il controllo dei processi in tempo reale

Con l'analizzatore NIR-R 2060 è possibile analizzare liquidi e solidi in modo non distruttivo direttamente nella linea di processo o nei recipienti di reazione. Gli attuali moduli tampone, il sistema operativo integrato e l'interfaccia utente personalizzata garantiscono la massima affidabilità ...

Dall'intuizione all'automazione: il controllo con il Process NIR

Nel frenetico ambiente di produzione alimentare di oggi, i produttori hanno bisogno di più di semplici dati: devono essere in grado di agire su quei dati all'istante. In questo webinar scoprirete come la tecnologia Process NIR consente di prendere decisioni più intelligenti e rapide sulla linea ...

pompe igieniche

rilevamento di corpi estranei

analizzatori di particelle

Mondo Tematico dell'Analisi Alimentare

I metodi di analisi alimentare ci permettono di esaminare la qualità, la sicurezza e la composizione dei nostri alimenti. Che sia nella tracciabilità degli alimenti, nella rilevazione di contaminanti o nella verifica delle informazioni nutrizionali – l'analisi alimentare svolge un ruolo decisivo ...

Mondo Tematico Sostenibilità in laboratorio

Il tema della sostenibilità in laboratorio mette in evidenza approcci e tecnologie innovativi che riducono l’impronta ecologica nei laboratori. Ciò include apparecchiature ad alta efficienza energetica, materiali di consumo a risparmio di risorse, chimica verde, iniziative di riciclaggio e ...