Una start-up alimentaria austriaca transforma los huesos de albaricoque en una delicia de queso vegano
Retrato de una start-up: Freundeskreis revoluciona la alimentación vegetal con su "Cam-mmh-berta" elaborada con ingredientes locales
Start-ups de industria alimentaria en el punto de mira
Alimentos
Brew Bites
Brew Bites - Base de proteína vegetal elaborada con cerveza que redefine la pureza y el sabor. Elaborado a partir de granos usados, un subproducto de la producción de cerveza, Brew Bites aporta pureza, sabor y eficiencia al sector de la restauración. "El mejor producto de origen vegetal que he ...
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Alimentos
Finally Foods
Por último, está a la vanguardia de la agricultura molecular, modificando plantas mediante motores de IA patentados para planificar y producir proteínas. Queremos tener nuestro queso y comérnoslo también, así que empezamos con la caseína. Contamos con el respaldo de algunos de los actores más ...
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Alimentos
Freundeskreis GmbH
Freundeskreis presenta la primera alternativa al queso de origen vegetal elaborada con huesos de albaricoque. Nuestro apasionado equipo de entusiastas del queso se dedica a elaborar alternativas al queso puramente vegetal que emulan fielmente el sabor y la textura del queso lácteo ...
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