Alpenhain volta a ter dupla liderança no conselho de administração
Dominik Antoni torna-se o novo diretor-geral técnico da queijaria tradicional
O Dr. Dominik Antoni é o novo Diretor-Geral Técnico da Alpenhain Käsespezialitäten GmbH desde 1 de junho. Juntamente com Robert Winkelmann, que é Diretor-Geral desde 2018 e lidera a empresa como único Diretor-Geral desde meados de setembro de 2023, forma agora a nova liderança dupla da tradicional queijaria da Alta Baviera.
Dominik Antoni tem uma vasta experiência na indústria alimentar e dos lacticínios. Mais recentemente, foi membro da equipa de gestão da Andechser Molkerei, onde foi responsável pela produção, tecnologia, garantia de qualidade, compras e gestão de materiais. Antes disso, trabalhou para o Grupo Südzucker durante mais de dez anos, incluindo como Diretor-Geral da CropEnergies Bioethanol GmbH. As suas raízes estão na tecnologia alimentar: já trabalhou em estreita colaboração com a Alpenhain durante o seu doutoramento na Universidade Técnica de Munique e supervisionou projectos no domínio do fornecimento de energia.
Na sua nova função na Alpenhain, Dominik Antoni é responsável pelas áreas de produção, tecnologia, desenvolvimento, garantia de qualidade, compras e gestão da cadeia de abastecimento. Trabalha em estreita colaboração com o Conselho Consultivo e com Robert Winkelmann, que, na qualidade de Diretor-Geral, é responsável pela área comercial. O desenvolvimento estratégico da empresa, em particular através da implementação de um plano de desenvolvimento da fábrica a longo prazo, é o foco central. "Juntamente com a equipa, quero preservar a forte tradição da Alpenhain e, ao mesmo tempo, dar um novo impulso para uma maior eficiência e inovação. É particularmente importante para mim explorar as sinergias na colaboração e na tecnologia, de modo a tornar a nossa organização apta para o futuro", afirma Dominik Antoni sobre os seus objectivos para a empresa. A curto prazo, ele dá prioridade à otimização da cadeia de valor e à orientação internacional da empresa. A médio e longo prazo, temas como o fornecimento de energia compatível com o clima e a utilização responsável dos recursos assumirão um papel central.
Robert Winkelmann também se congratula com a entrada na equipa de gestão: "Estou muito satisfeito por ter Dominik Antoni ao meu lado, um colega que é tão competente como experiente. Juntos, vamos levar por diante as próximas tarefas no contexto do desenvolvimento estratégico do Alpenhain com grande empenhamento e novo vigor. Com a nova ou a substituição da dupla equipa de liderança, estamos numa posição ideal para reforçar ainda mais a nossa pretensão de ser uma empresa familiar inovadora."
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