Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG Pektin-Fabriken

Hoy en día, el grupo de empresas Herbstreith & Fox es conocido en todo el mundo como fabricante de pectina de alta calidad para la industria alimentaria y no alimentaria. La gama de productos H&F maduros y de alta calidad con pectina para una amplia variedad de aplicaciones se complementa con edulcorantes y fibras dietéticas de frutas.

La pectina es un producto natural. Como gelificante, espesante y estabilizador de aplicación universal, la pectina es hoy en día un componente indispensable de muchos productos, ya sea en la industria alimentaria, donde la pectina se utiliza para la producción de mermeladas, confitería, productos de panadería y productos lácteos, o en el sector no alimentario, como en la industria cosmética o farmacéutica, donde la pectina ha adquirido una importancia creciente en los últimos años. Las ventajas del aditivo natural pectina son cada vez más reconocidas por los consumidores, sobre todo porque la tendencia hacia productos naturales e ingredientes naturales es imparable.

Qué pectina o qué tipo de pectina es finalmente utilizada por el usuario depende sobre todo de los requisitos específicos del producto final.