Goliath Trans-Lining KG

Cualquiera que esté implicado profesionalmente en la producción y el transporte de alimentos conoce el problema:

La normativa legal exige que las superficies de trabajo en el área de transporte sean fáciles de limpiar y, si es necesario, desinfectar. El espacio de carga del vehículo de reparto deberá estar higiénicamente limpio y libre de juntas, nichos y espacios inaccesibles. La suciedad se acumula en las esquinas y juntas. En combinación con la humedad, por ejemplo, de productos horneados calientes, se crea un caldo de cultivo peligroso para las bacterias y el moho, y pueden formarse lugares de cría.

Por regla general, un revestimiento estándar del compartimento de carga hecho de madera o de piezas de plástico moldeadas no puede cumplir los altos requisitos de higiene. No se pueden limpiar de forma óptima, de modo que el estado visual e higiénico del compartimento de carga se deteriora al cabo de poco tiempo.

En el caso de las inspecciones de la inspección de alimentos, la falta de higiene puede ser un criterio de MD que lleva a la inmovilización del vehículo. Además de los daños económicos inmediatos, las empresas afectadas suelen tener que hacer frente a problemas de imagen a largo plazo.

La solución: ¡el forro higiénico Trans-Lining!