Brumas Hausbrauerei

¡Hago mi propia cerveza!

BRUMAS comenzó con esta idea.

En 2001, la fabricación de cerveza en casa era algo muy feo: faltaba el dispositivo adecuado. (Incluso hoy en día, muchas instrucciones para preparar la cerveza comienzan con ella: Ponga una toalla de baño grande en el piso de la cocina...)

¿Haciendo qué? La necesidad se convirtió en una idea de negocio: diseño, fabricación y venta de una máquina cervecera para laboratorios cerveceros y hogares. La máquina también debe ser adecuada para principiantes, trabajar bien y limpiamente y tener el mismo aspecto.

Al dibujar los planos se encontró un nombre muy útil. Desde arriba, la capucha de cobre parece un ojo de búho. A partir de ahora, el dispositivo de elaboración de la cerveza se llamará BrauEule.

Después de 2 años de desarrollo, la primera BrauEule comercializable estuvo en la mesa de un taller en Wiesbaden (Bild Essen und Trinken) a principios de 2003.

Gracias a la satisfacción de los clientes y de los medios de comunicación, BrauEule se hizo rápidamente conocida y bien vendida. El taller y el campamento de Wiesbaden pronto fueron demasiado pequeños. Había que encontrar algo nuevo, un lugar con más cerveza que tradición champán: Alta Baviera, Bayrischzell-Tannermühle, uno de los edificios más antiguos de Bayrischzell, antiguamente un molino y un aserradero situado directamente en la romántica cascada.

También el Tannermühle se hizo demasiado pequeño para nosotros. En 2012 nos trasladamos a nuevos talleres en Sudelfeldstr. 35.