1SL GmbH

Moin, te damos una calurosa bienvenida. Somos Hinrich y Lina. Ambos procedemos del campo y el trato respetuoso a los animales siempre ha sido importante para nosotros. Somos críticos con el desarrollo del consumo de carne y el establecimiento de etiquetas ecológicas. Por ello, esta página web pretende ser, por un lado, un mercado para clientes y ganaderos preocupados por la calidad y, por otro, un estímulo para repensar y reflexionar. Hoy en día el precio determina a menudo la demanda y no el origen, la producción y la distribución de un alimento. Esto se observa especialmente en el ámbito de los productos agrícolas. Se sigue comparando la carne de calidad con los precios de las tiendas de descuento. Esto debe cambiar. El hecho es que mantener a los animales en condiciones adecuadas lleva tiempo, es costoso y requiere mucha paciencia y, sobre todo, respeto por el animal.

Por eso queremos apoyar a las pequeñas empresas agrícolas. Comercializamos exclusivamente carne de Galloway de alta calidad procedente del norte de Alemania. Seleccionamos las granjas de acuerdo con nuestras propias normas y exigencias. Aquí juegan un papel importante la proximidad y el respeto a los animales, la actitud adecuada a la especie y la alimentación adicional con productos naturales (por ejemplo, ensilado, heno, paja, pulpa de remolacha). Nuestros ganaderos mantienen a las vacas nodrizas en un rebaño, de modo que los terneros crecen en compañía de su madre. Se prescinde de la alimentación suplementaria con piensos concentrados, antibióticos preventivos y hormonas de crecimiento para mejorar el rendimiento. Sin embargo, todos los animales están naturalmente bajo supervisión veterinaria y oficial. Sólo se administran medicamentos en caso de urgencia o para desparasitar. Nuestra carne de Galloway está garantizada sin medicamentos ni hormonas únicamente por su forma ecológica de cría. Contribuye así a una alimentación saludable. Naturalmente, esta cría requiere mucho tiempo y el cuidado del rebaño se realiza en estrecho contacto.

Nos oponemos conscientemente a la venta exclusiva de carne con certificación ecológica, como Bioland, Demeter, etc., y colaboramos estrechamente con ganaderos que cuidan con amor y pasión a sus animales, ¡incluso sin sellos ecológicos! ¡Para nosotros "cría masiva de animales" es una palabra extraña! También para nuestros ganaderos.