1SL GmbH

Moin, nous vous accueillons chaleureusement. Nous sommes Hinrich et Lina. Nous sommes tous deux originaires de la campagne et le traitement respectueux des animaux a toujours été important pour nous. Nous sommes critiques à l'égard du développement de la consommation de viande et de la mise en place de labels biologiques. Ce site se veut donc, d'une part, un marché pour les clients et les agriculteurs soucieux de la qualité et, d'autre part, une incitation à repenser et à réfléchir. De nos jours, c'est souvent le prix qui détermine la demande et non l'origine, la production et la distribution d'un aliment. On le constate notamment dans le domaine des produits agricoles. La viande de qualité est encore comparée aux prix des discounters. Cela doit changer ! Le fait est que l'élevage d'animaux dans des conditions appropriées prend du temps, est coûteux et demande beaucoup de patience et, surtout, de respect pour l'animal.

C'est pourquoi nous voulons soutenir les petites entreprises agricoles. Nous commercialisons exclusivement de la viande Galloway de haute qualité provenant du nord de l'Allemagne. Nous sélectionnons les exploitations agricoles en fonction de nos propres normes et exigences. La proximité et le respect des animaux, l'attitude adaptée à l'espèce et l'alimentation complémentaire avec des produits naturels (par exemple, ensilage, foin, paille, pulpe de betterave) jouent ici un rôle important. Nos agriculteurs élèvent des vaches allaitantes en troupeau, de sorte que les veaux grandissent en compagnie de leur mère. L'alimentation complémentaire d'aliments concentrés destinés à améliorer les performances, les antibiotiques préventifs et les hormones de croissance sont supprimés. Cependant, tous les animaux sont naturellement sous surveillance vétérinaire et officielle. Les médicaments ne sont administrés qu'en cas d'urgence ou pour la vermifugation. Notre viande de Galloway est garantie sans médicaments ni hormones uniquement en raison de son mode d'élevage écologique. Elle contribue ainsi à une alimentation respectueuse de la santé. Cet élevage prend naturellement beaucoup de temps et les soins au troupeau se font en étroite collaboration.

Nous nous opposons consciemment à la vente exclusive de viande certifiée biologique telle que Bioland, Demeter etc. et travaillons en étroite collaboration avec des agriculteurs qui s'occupent avec amour et passion de leurs animaux, même sans label bio ! Pour nous, "élevage de masse" est un mot étranger ! Pour nos agriculteurs aussi !