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Amarilis Bilbeny, fundadora de Ms Ginger Company: cómo el amor por el canto se convirtió en amor por el zumo de jengibre

Amarilis, originaria de Lausana, recorrió muchos países como soprano. Durante su carrera como cantante, conoció el jengibre, el tubérculo milagroso para la salud, porque en su profesión siempre dependió de un buen sistema inmunitario. Sólo un cuerpo sano y en forma puede producir una gran voz, y el jengibre resultó ser rápidamente el "limpiador de garganta" perfecto. Al principio, comía el tubérculo de jengibre puro en trozos pequeños o bebía la siempre famosa agua de jengibre: trozos de jengibre recién cortado infusionados en agua caliente. En 2011, se trasladó a la ciudad hanseática de Hamburgo para el papel protagonista de la novia en "El vampiro" y se quedó en el hermoso norte de Alemania. En ese momento, inspirada por la cocina asiática y africana, empezó a prensar en frío el tubérculo de jengibre y experimentó con el zumo directo de jengibre así obtenido en combinación con vainilla. Desde el principio, la máxima prioridad de Amarilis fue trabajar con ingredientes ecológicos de la máxima calidad y sin conservantes, sobre los que puede obtener más información en la sección Qué contiene. La primera variedad de vainilla nació con bastante rapidez y los comentarios positivos de colegas del sector de la canción, amigos y familiares animaron a Amarilis a vender esta saludable bebida junto con su delicioso vinagre de jengibre en los mercados semanales.