Mikkeller ApS

Nuestro objetivo es...

... elaborar cerveza que desafíe el concepto de buena cerveza y emocione a la gente. Para ello utilizamos los mejores ingredientes y trabajamos con las mentes más talentosas y creativas de todo el mundo.

... hacer de las cervezas de calidad una alternativa seria al vino y al champán cuando se degusta comida gourmet. No conseguimos...

... calmarnos. Siempre estamos pensando en nuevas formas e ideas, siempre trabajando en el siguiente proyecto. A veces es difícil para la gente seguir el ritmo...

... hacer cerveza aguada e insípida. En nuestro mundo, la cerveza desafía las papilas gustativas de la gente, ya sea de forma amarga, picante, ácida o afrutada. Nos encanta...

... explorar los géneros cerveceros existentes utilizando la mejor materia prima disponible. El producto refinado es el objetivo, no abaratar costes. Esto da lugar a cervezas muy especiales de Mikkeller: Stouts con café vietnamita Kopi Luwak, chile chipotle, frutas de lichi... por nombrar algunas.

... cooperar con otras cervecerías de todo el mundo, que nos inspiran y nos enseñan nuevas formas de hacer las cosas ... Odiamos...

...trabajar con gente a la que no le importa nada. Hay tanta gente maravillosa, apasionada y honesta en el mundo de la cerveza, ¿por qué perder el tiempo con el resto? ...