54 Noticias sobre el departamento production

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Tetra Pak prueba, por primera vez en la industria, una capa basada en fibra en sustitución de la de aluminio

La compañía marca un nuevo hito en su viaje hacia un envase aséptico totalmente renovable

26.05.2022

Una vez que ha finalizado con éxito una validación tecnológica comercial de 15 meses con una capa basada en polímeros que sustituye a la de aluminio, Tetra Pak avanza ahora hacia el siguiente nivel de desarrollo, ya que está probando una capa basada en fibra, una novedad dentro de los envases de ...

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Debuta Golden Wing, una leche de cebada elaborada con cebada de Coors

16.05.2022

El impulso de Molson Coors más allá del pasillo de la cerveza se ha unido a productos muy conocidos como el café La Colombe y la bebida energética ZOA. Ahora, la empresa aprovecha uno de los principales ingredientes de la cerveza para presentar su última innovación, la leche de cebada Golden ...

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Zèta x Nespresso: zapatillas hechas con posos de café reciclados

Un paso adelante para la circularidad

11.05.2022

Nespresso, el pionero y referente del café en porciones de alta calidad, se ha asociado con la start-up de moda zero-waste Zèta para crear RE:GROUND, unas elegantes zapatillas deportivas fabricadas con posos de café reciclados. La colección cápsula de edición limitada se inspira en los principios ...

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Melt&Marble avanza en la producción de grasas animales derivadas de la fermentación y consigue una ronda de 5 millones de euros

09.05.2022

La empresa sueca Melt&Marble, que utiliza la fermentación de precisión para producir grasas personalizadas para el sector vegetal, ha creado una grasa no animal con las propiedades de la grasa de vacuno. Dado que esta tecnología también puede utilizarse para producir otras grasas animales, podría ...

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IFF y DuPont se unen a SimpliiGood para desarrollar salmón ahumado a partir de espirulina

El innovador de la espirulina, SimpliiGood, sube el listón del mercado de los sustitutos del pescado con el salmón ahumado de espirulina

26.04.2022

Herzelia (Israel) - El conglomerado alimentario internacional IFF-DuPont se ha asociado con la empresa emergente israelí de tecnología alimentaria SimpliiGood by Algaecore Technologies LTD. para desarrollar el primer análogo comercial de salmón ahumado elaborado íntegramente con un único ...

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Los flexitarianos impulsan el crecimiento del mercado de productos de origen vegetal

Un estudio sobre el consumo mundial muestra que la transparencia, la sostenibilidad y las tendencias alimentarias influyen en el comportamiento de los consumidores de este grupo.

14.04.2022

Según un nuevo estudio[1], los consumidores con un estilo de alimentación flexitariano son la fuerza que impulsa el crecimiento del mercado de productos de origen vegetal. Temas como la sostenibilidad, la salud y el deseo de experimentar son especialmente importantes para este grupo objetivo. ...

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Coca-Cola crea una Coca-Cola Zero Sugar Byte inspirada en los juegos

Del metaverso a la vida real: Coca-Cola® Creations abre un portal a la Coca-Cola® Zero Sugar Byte inspirada en los juegos

07.04.2022

A principios de este año, Coca-Cola Starlight ofreció a los fans el sabor del espacio exterior. Ahora, la segunda oferta de Coca-Cola Creations presenta el primer sabor de Coca-Cola nacido en el metaverso. Coca-Cola Zero Sugar Byte dará vida al sabor de los píxeles en una bebida de edición ...

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La revolución de los Granos Enteros con la Tecnología Softgrain

Una auténtica innovación llega al mundo de la panadería, desarrollada con nuestra tecnología Softgrain, caracterizada por su aporte en frescura, sabor y salud

05.04.2022

La categoría de Granos Enteros sebasa en el uso de granos y semillas enteros cocinados e infusionados previamente en masa madre inactiva. Inspirada en la tradición panadera alemana y escandinava, Granos Enteros proporciona al consumidor mayor frescura, más sabor y una opción más saludable. Con ...

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Filetes vegetales de proteína de guisante

31.03.2022

El becario pionero de la ETH Martin Hofmann ha desarrollado un proceso para producir alternativas vegetales a la carne de alta calidad. Sus investigaciones sobre las propiedades de fluidez de los materiales blandos le permiten imitar el marmolado de los filetes reales. Ya sean salchichas de ...

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Heineken® lanza su primera cerveza virtual elaborada en el metaverso, Heineken® Silver

30.03.2022

Heineken® ha lanzado hoy su primera cerveza virtual, Heineken® Silver. Un lanzamiento realizado en exclusiva desde la cervecería de Heineken® en el metaverso, concretamente en la plataforma digital inmersiva Decentraland, Gracias a décadas de innovación cervecera, Heineken® es conocida en el ...

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