13 Noticias de suecia

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Melt&Marble avanza en la producción de grasas animales derivadas de la fermentación y consigue una ronda de 5 millones de euros

09.05.2022

La empresa sueca Melt&Marble, que utiliza la fermentación de precisión para producir grasas personalizadas para el sector vegetal, ha creado una grasa no animal con las propiedades de la grasa de vacuno. Dado que esta tecnología también puede utilizarse para producir otras grasas animales, podría ...

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Marie Samuelsson es nombrada nueva directora general de Ecolean

19.04.2022

Marie Samuelsson asumirá la función de directora general el 1dejunio de2022 con el respaldo de varias décadas de experiencia en la industria y en posiciones de liderazgo sénior. Hasta hace poco, Marie ocupaba el puesto de gerente de región comercial en ASSA-ABLOY, un proveedor de soluciones de ...

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Las autoridades de la UE investigan un brote de salmonela

07.04.2022

Los casos de salmonela en Alemania y otros países europeos, probablemente relacionados con productos de chocolate, ocupan ahora también a dos autoridades de la UE. La Autoridad de Seguridad Alimentaria de la UE (EFSA) y la autoridad sanitaria de la UE ECDC han comenzado a investigar el brote y ...

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Mackmyra lanza un lujoso whisky sueco con conexión francesa

03.03.2022

Mackmyra continúa una orgullosa tradición destacando sabores y artesanía más allá de los estándares tradicionales del mundo del whisky con Mackmyra Limousin. Esta edición se inspira en la prestigiosa región del roble francés y combina el clásico y elegante carácter del whisky sueco Mackmyra con ...

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La célebre cebada procede de una sola planta

20.01.2022

La variedad de cebada cervecera "Chevalier", de 200 años de antigüedad, fue durante mucho tiempo líder mundial en la elaboración de cerveza y se cree que se originó a partir de una sola planta. En un nuevo estudio, investigadores suecos de las universidades de Linköping y Estocolmo han ...

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Oatly, líder de la categoría de leche vegetal en China, abre su primera fábrica en ese país

Sigue el desarrollo de la nueva categoría con una instalación de producción para satisfacer la demanda

24.11.2021

Oatly Group AB (Nasdaq: OTLY) ("Oatly" o la "Compañía"), la empresa de bebidas de avena más grande y original del mundo, ha anunciado hoy la apertura de su primera planta de producción en Ma'anshan (China), apenas unos meses después de inaugurar su primera fábrica asiática en Singapur en julio. ...

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Mackmyra crea un whisky inspirado en un fenómeno mágico

10.09.2021

En las profundidades de una montaña, a 50 metros bajo tierra, descansa lo que más tarde subirá a los cielos, explotará y se convertirá en un nuevo fenómeno. La historia de Stjärnrök continúa la orgullosa tradición de Mackmyra de desafiar las normas tradicionales del mundo del whisky y su deseo de ...

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Una nueva solución de inmersión convierte el pescado entero en un valioso alimento

10.06.2021

Cuando los arenques se filetean, más de la mitad de su peso se convierte en una "corriente lateral" de escaso valor que nunca llega a nuestros platos, a pesar de ser rica en proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables. Ahora, científicos de la Universidad Tecnológica de Chalmers (Suecia) han ...

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Empresa de nueva creación reduce el metano en el ganado

Volta Greentech se asocia con AFRY para construir la primera fábrica de algas que pretende reducir el 80% de las emisiones de metano de las vacas

26.05.2021

La start-up sueca Volta Greentech, que se ha propuesto reducir las emisiones de metano de las fábricas hasta en un 80 por ciento, ya ha conseguido una financiación de más de 1,7 millones de euros. Euro abgeschlossen, um seine Pilotproduktion weiter auszubauen und die Errichtung einer Großfabrik ...

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OATLY revela sus planes para una de las mayores fábricas de productos lácteos de origen vegetal del mundo

Se espera que la primera fábrica del Reino Unido produzca 300 millones de litros de bebida de avena al año en su lanzamiento

11.03.2021

Oatly, la empresa original sueca de bebidas de avena, ha anunciado sus planes para su primera fábrica en el Reino Unido, situada en Peterborough. La nueva fábrica proporcionará una solución integral para Oatly y se espera que suministre a la zona local al menos 200 nuevos puestos de trabajo. La ...

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