Alemania: La tendencia hacia los sustitutos de la carne no se detiene: la producción aumentará un 16,6% en 2023 respecto al año anterior
producción de 121.600 toneladas de productos sustitutivos de la carne por valor de 583,2 millones de euros
03.05.2024 -
as hamburguesas vegetarianas, las salchichas de tofu o la mortadela de seitán: la demanda de sustitutos de la carne vegetarianos o veganos sigue creciendo. En 2023, las empresas en Alemania produjeron un 16,6% más de sustitutos de la carne que en el año anterior, con una producción de más del ...
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