Départements sélectionnés
Secteurs sélectionnés
Pays sélectionnés
Entreprises sélectionnées
Produits d'une sélection d'entreprises
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
Note
La fonction "Sauvegarder la recherche" n'est disponible que pour les utilisateurs inscrits.
Information importante
Actuellement, vous n'êtes pas connecté à my.yumda.com. Par conséquent, vous pouvez retenir un maximum de 5 contenus.
FILTER
Affichez votre recherche avec les facettes suivantes pour limiter le nombre de résultats.
La nostalgie et l'innovation en matière de crème glacée sont toutes deux importantes.
15.09.2022 - Si la pandémie a montré l'importance d'un régime alimentaire sain, elle a également validé une relation indulgente avec la nourriture. Au Royaume-Uni, près de la moitié des consommateurs affirment qu'il est plus facile de justifier la consommation d'aliments ou de boissons indulgents depuis le ...
15.09.2022 - La crise du COVID-19 a renforcé l'attention portée à la santé personnelle par de nombreux consommateurs. Dans une étude Mintel, près d'un quart des personnes interrogées en Allemagne ont déclaré qu'une alimentation saine avait pris de l'importance pour elles depuis le début de la pandémie. Le ...
29.08.2022 - Plus de six consommateurs de cuisine du monde sur dix se considèrent comme aventureux lorsqu'il s'agit d'essayer de nouveaux aliments de cuisine du monde, ce qui montre que les formats de cuisine du monde axés sur la maison ont un grand potentiel de développement. La plupart des consommateurs ...
29.07.2022 - Les analystes experts suivent les lancements mondiaux de certains des produits les plus innovants et les plus intéressants dans toutes les catégories de boissons. Nous identifions les raisons pour lesquelles des produits spécifiques ont été choisis comme innovants, nous les divisons en grands ...
26.07.2022 - L'INSEAD (Institut Européen d'Administration des Affaires), école de commerce de renommée mondiale, a récemment publié un document de recherche explorant le décalage entre l'utilisation par les spécialistes du marketing des allégations de santé sur les produits alimentaires et les préférences des ...
18.07.2022 - Dans les années 2000, des fabricants comme true fruits et innocent ont conquis les supermarchés allemands avec leurs jus et smoothies. La dernière analyse de marché de Mintel montre cependant que depuis environ cinq ans, les ventes de boissons à base de jus sont en baisse constante. Seuls 10 pour ...
Personnalisation au lieu de One-Fits-All
06.07.2022 - En Allemagne, six consommateurs sur dix améliorent régulièrement leur alimentation avec des compléments alimentaires (NEM), par exemple des vitamines ou des minéraux. Ces aides à la santé sont disponibles pour peu d'argent sous forme de gélules, de comprimés ou de poudre dosée en pharmacie ou en ...
15.06.2022 - Alors que les consommateurs se préparent à revenir à l'époque d'avant le COVID-19, l'industrie des boissons et des aliments emballés s'attend à une saison festive plus forte que ces deux dernières années. Comme l'explique Mintel 2022 Global Consumer Trend Enjoyment Everywhere, les consommateurs ...
25.05.2022 - La caféine est souvent considérée comme le stimulant le plus consommé au monde. En tant qu'ingrédient principal du café et du thé, elle nous fournit de l'énergie et de la concentration, surtout le matin, lorsque nous en avons le plus besoin. Une consommation excessive peut toutefois entraîner une ...
Proposer des options sans lactose
27.04.2022 - À mesure que les enfants d'Asie du Sud-Est grandissent et passent à un régime alimentaire varié, ils ont tendance à consommer moins de produits laitiers. En Thaïlande, 71 % des parents d'enfants âgés de 4 à 7 ans achètent du lait de vache, contre 58 % de ceux qui ont des enfants plus âgés, de 8 à ...
© 1997-2024 LUMITOS AG, All rights reserved