Préférences des consommateurs pour la viande produite de manière durable et les substituts de viande au Japon
09.01.2023 -
La viande présente de multiples avantages nutritionnels et est consommée comme principale source de protéines par un segment croissant de la population mondiale. Cependant, des coûts environnementaux importants ont été associés à la demande croissante de viande. L'Organisation des Nations unies ...
alternatives à la viande
sources de protéines alternatives
substituts de viande
+2