Les tendances en matière d'ingrédients seront à l'honneur en 2024

Explorer les dernières tendances en matière d'ingrédients, y compris les allégations populaires et les préférences des consommateurs

29.01.2024 - Chaque année, à l'automne, Innova Market Insights publie ses dix principales tendances pour l'année à venir. Ces tendances en matière d'alimentation et de boissons sont fondées sur les influences mondiales, les tendances de consommation et les tendances en matière d'alimentation et de boissons, y ...

Seita Hagihara prend la présidence de Yokogawa Europe

09.01.2024 - Yokogawa Europe B.V. annonce que Seita Hagihara a été nommé président du siège régional de Yokogawa pour l'Europe à compter du 1er janvier. Hagihara succède à Takayuki Matsubara, qui prendra le poste de PDG de la société KBC du groupe Yokogawa. Après avoir étudié l'économie et la géographie à ...

Une nouvelle étude démontre que les repas à base de viande de bœuf entraînent des taux de synthèse des protéines musculaires plus élevés que les repas végétaliens

Les preuves s'ajoutent au nombre croissant d'études montrant que les sources alimentaires de protéines sont essentielles à la construction et au maintien des muscles

08.12.2023 - Des recherches de longue date ont montré que la consommation de protéines alimentaires stimule la synthèse des protéines musculaires, ce qui est un facteur essentiel pour la construction et le maintien de la masse musculaire squelettique. Des preuves de plus en plus nombreuses ont montré que les ...

Plantrecôte© : Même les fans de viande sont enthousiastes

06.12.2023 - Récompensée dans le cadre de l'"Anuga Taste Innovation Show" de cette année, l'alternative durable à la viande de la marque Vion ME-AT the alternative n'a rien à envier à une entrecôte. Un steak à base de plantes peut-il vraiment rivaliser avec une entrecôte de bœuf, même devant des palais ...

Défi mondial du steak 2023

Vion gagne 2 fois l'or, 1 fois l'argent et 5 fois le bronze

15.11.2023 - Le World Steak Challenge (WSC) de cette année a annoncé ses lauréats pour 2023. Huit médailles dans la compétition de viande premium la plus exigeante au monde ont été attribuées à Vion Food Group lors d'une cérémonie de remise des prix qui s'est déroulée à Londres ce soir. Les prix récompensent ...

HEINEKEN nomme un nouveau directeur commercial

11.07.2023 - Heineken annonce que James Thompson, directeur commercial, quittera HEINEKEN le 31 décembre 2023. Après avoir fêté ses 60 ans en début d'année, James a décidé que le moment était venu de se retirer du travail de direction à plein temps. Son dernier jour en tant que directeur commercial sera le 31 ...

Unilever acquiert Yasso en Amérique du Nord

Acquisition de Yasso Holdings, Inc, une marque de yaourt grec glacé haut de gamme

19.06.2023 - Fondée à Boston en 2009 par les meilleurs amis d'enfance Amanda Klane et Drew Harrington, Yasso est une pionnière des snacks surgelés pratiques, offrant une gamme de haute qualité de produits hypocaloriques mais indulgents. Cette acquisition s'inscrit dans le cadre de la stratégie de ...

Des protéines premium hautes en couleur

25.05.2023 - Le Vion Food Group renforce sa position en tant que fournisseur de protéines du futur - outre les spécialités de viande de haute qualité, l'entreprise alimentaire néerlandaise lance sur le marché de plus en plus de produits à base de sources de protéines alternatives sous la devise "Food that ...

HEINEKEN® annonce le champion du monde de F1 Max Verstappen comme nouvel ambassadeur mondial 0.0 ainsi qu'un nouveau partenariat avec Red Bull Racing

22.02.2023 - À moins de deux semaines du début de la saison 2023 à Bahreïn, le partenaire mondial de la Formule 1® Heineken® a annoncé un nouveau partenariat mondial avec la superstar néerlandaise de la F1® Max Verstappen, qui promet une nouvelle saison de course exceptionnelle. Heineken® se réjouit du ...

FrieslandCampina a l'intention de délocaliser la production de beurre à Lochem

FrieslandCampina entend optimiser davantage son réseau de production de beurre aux Pays-Bas et le rendre plus durable.

21.02.2023 - Pour ce faire, toute la production de beurre sera transférée à Lochem. Dans ce contexte, le site de production de 's-Hertogenbosch sera fermé à terme et le site de production de Lochem sera agrandi. Cette décision envisagée est une conséquence directe de la demande croissante de produits à base ...