Natur-Pur-Bäcker e. V.

LA FILOSOFIA DELLA NOSTRA ASSOCIAZIONE. Il marchio Natur-Pur è sinonimo di ingredienti naturali le cui specifiche e i cui controlli si basano sul regolamento biologico, ma senza richiedere la coltivazione biologica. In questo modo, vogliamo rivolgerci a chi apprezza le materie prime non prefabbricate industrialmente. NATURALE Non utilizziamo emulsionanti chimici di sintesi, grassi idrogenati, aromi artificiali e naturali. Inoltre, non utilizziamo acidificanti per impasti pronti o altri additivi non necessari. Informazioni più dettagliate sono disponibili alla voce materie prime. ONESTÀ Nelle nostre liste degli ingredienti elenchiamo tutte le materie prime che utilizziamo. Possiamo anche fornire una rapida panoramica alle persone che soffrono di allergie o intolleranze alimentari etichettandole con i simboli degli allergeni. ARTIGIANALITÀ Ci piace cucinare con le nostre ricette per creare qualcosa di speciale. Nelle nostre panetterie non sono ammessi i preimpasti e le miscele pronte. Le nostre materie prime comprendono farina, lievito, cereali e frutta naturale. AROMA Garantiamo un sapore genuino e naturale grazie alla nostra abilità artigianale e alla selezione dei migliori ingredienti. Diamo ai nostri impasti il tempo di sviluppare tutto il loro sapore. Questo perché il sapore si sviluppa solo durante il processo di maturazione. I lunghi processi di lievitazione garantiscono un sapore pieno del pane e una lunga durata di conservazione.