Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG Pektin-Fabriken

Il gruppo Herbstreith & Fox è conosciuto in tutto il mondo come produttore di pectina di alta qualità per l'industria alimentare e non. La gamma di prodotti H&F, sofisticata e di alta qualità, con pectine per un'ampia varietà di applicazioni, è completata da edulcoranti e fibre alimentari provenienti dalla frutta.

La pectina è un prodotto naturale. Come agente gelificante, addensante e stabilizzante di uso universale, la pectina è oggi un componente indispensabile di molti prodotti, sia nell'industria alimentare, dove viene utilizzata per produrre marmellate, dolciumi, prodotti da forno e latticini, sia nel settore non alimentare, ad esempio nell'industria cosmetica o farmaceutica, dove la pectina ha assunto un'importanza crescente negli ultimi anni. I benefici dell'additivo naturale pectina sono sempre più riconosciuti dai consumatori, soprattutto perché la tendenza verso i prodotti e gli ingredienti naturali è inarrestabile. La scelta della pectina o del tipo di pectina da utilizzare dipende principalmente dai requisiti specifici del prodotto finale.