Informazioni su Furore Handelsgesellschaft
La cultura del formaggio è così importante nella Bregenzerwald che ha persino una sua strada del formaggio. No, non è una strada nel vero senso della parola, ma un'associazione di malghe, caseifici, artigiani e aziende che si impegnano per le cose belle della vita. Sempre alla ricerca di idee intelligenti, onorano il vecchio e accolgono il nuovo. Nel Bregenzerwald è così: architettura moderna in legno accanto a cascine secolari.
Una fetta di pane fresco di fattoria, un pezzo di autentico formaggio di montagna del Bregenzerwald, un bicchiere di buon vino - e siete pronti a gustare. "Ma aspettate un attimo!", hanno pensato i due gastronomi Hans-Peter Metzler e Christian Greber, "c'è un modo intelligente per raffinarlo". Il risultato raffinato della loro ricerca è la raffinata salsa di senape Furore. Cucchiaio dopo cucchiaio, aggiungono più pepe alla vita. Con una piacevole piccantezza e una freschezza fruttata.
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