Milchproduktenhandel Oberland eG
Informazioni su Milchproduktenhandel Oberland
Come ogni prodotto buono e di successo, il latte contadino bavarese può vantare una lunga tradizione.
Il buon gusto e l'alta qualità non si ottengono per caso, ma con un duro lavoro. Dietro a tutto questo ci sono persone con alti standard per quello che fanno e una buona dose di lungimiranza. Il 13 giugno 1926, nella sala della taverna della locanda Wendelstein di Miesbach, 85 produttori di latte si riunirono per formare la Cooperativa per la lavorazione del latte di Miesbach, gettando così le basi per l'alto livello di qualità del latte dei contadini bavaresi che esiste ancora oggi. Lo statuto del "Regolamento aziendale e di consegna del latte della cooperativa lattiero-casearia" del 1926 recita: "L'obiettivo più importante della cooperativa lattiero-casearia è la creazione e il mantenimento di una latteria o di un punto di raccolta del latte per il miglior utilizzo possibile del latte dei suoi membri". E ancora: "Con la presente mi impegno a consegnare la quantità di latte ottenuta nella mia attività e non richiesta per il mio consumo domestico e di stalla in buono stato, puro e non adulterato... puntualmente e coscienziosamente".
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