Milchproduktenhandel Oberland eG
À propos de Milchproduktenhandel Oberland
Comme tout bon produit à succès, le lait de ferme bavarois peut se prévaloir d'une longue tradition.
Le bon goût et la haute qualité ne sont pas le fruit du hasard, ils sont le fruit d'un travail acharné. Derrière tout cela, il y a des gens qui ont des exigences élevées pour ce qu'ils font et une bonne dose de vision. Le 13 juin 1926, 85 producteurs laitiers se sont réunis pour créer la coopérative de transformation du lait de Miesbach dans la salle de l'auberge Wendelstein à Miesbach, jetant ainsi les bases du niveau de qualité élevé du lait des producteurs bavarois qui existe encore aujourd'hui. Les statuts du "Règlement d'exploitation et de livraison du lait de la coopérative laitière" de 1926 stipulent ce qui suit : "L'objet le plus important de la coopérative laitière est la création et l'entretien d'une laiterie ou d'un point de collecte de lait pour la meilleure utilisation possible du lait de ses membres". Et plus loin : "Je m'engage par la présente à livrer la quantité de lait obtenue dans mon entreprise et qui n'est pas nécessaire à ma propre consommation domestique et stable dans un état bon, pur et non altéré... ponctuellement et consciencieusement".
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