Informazioni su KC Bier .
Abbiamo rimesso la i nella Bier.
Crediamo che chi beve birra cerchi il buon gusto e la diversità di sapori. Poiché la birra viene prodotta in tutto il mondo in una varietà di stili con numerosi metodi basati sul clima, sugli ingredienti e sulla cultura locale, il numero di stili è incredibilmente vario.
Gli immigrati tedeschi portarono in America la loro interpretazione della birra nei suoi diversi stili nel XIX secolo. Col tempo, la popolarità schiacciante delle lager chiare da loro introdotte divenne lo stile dominante negli Stati Uniti fino a quando, negli anni '80, i birrai artigianali reintrodussero gli stili dimenticati delle birre chiare inglesi e belghe. Sfortunatamente, le birre tedesche, in particolare le lager, non hanno mai conosciuto lo stesso revival artigianale, forse perché i birrai le hanno associate troppo strettamente alle miti e onnipresenti lager domestiche che discendono da antenati tedeschi.
Quando abbiamo aperto nel 2014, eravamo convinti che i cittadini di Kansas City avrebbero accolto la diversità delle birre in stile tedesco se avessero potuto sperimentare un sapore autentico insieme alla freschezza locale. Kansas City è la patria di molti birrifici unici e noi siamo orgogliosi di contribuire con la nostra interpretazione della birra alla cultura della birra artigianale in continua espansione nella nostra città. Prost!
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