Konsumfisch

Als Konsumfisch bezeichnet man eine Warengruppe von Speisefischen.

Den Fischarten des Konsumfischs ist gemein, dass sie in großer Menge zur Verfügung stehen. Zu ihnen gehören der Atlantische Lachs und Regenbogenforelle aus der Zucht in Aquakulturen sowie der Kabeljau als Wildfang. Höherwertige Fische werden als Feinfisch und Edelfisch bezeichnet.

Indice dei contenuti

Quellen

  • Eintrag bei lebensmittellexikon.de
Questo articolo si basa sull'articolo Konsumfisch dell'enciclopedia libera Wikipedia ed è sottoposto a licenza Licenza GNU per la documentazione libera. Un elenco degli autori è disponibile su Wikipedia.

Indice dei contenuti

Ultimi contenuti visualizzati

Putrescin

Vai alla pagina

Felsenkeller

Vai alla pagina