Alpenhain di nuovo con una doppia leadership nel consiglio di amministrazione

Dominik Antoni diventa il nuovo direttore tecnico del caseificio tradizionale

10.06.2025

Alpenhain

Dal 1° giugno il dottor Dominik Antoni è il nuovo direttore tecnico di Alpenhain Käsespezialitäten GmbH. Insieme a Robert Winkelmann, che è stato amministratore delegato dal 2018 e ha guidato l'azienda come amministratore unico da metà settembre 2023, forma ora la nuova doppia leadership del tradizionale caseificio dell'Alta Baviera.

Dominik Antoni ha una vasta esperienza nel settore alimentare e lattiero-caseario. Recentemente è stato membro del team di gestione della Andechser Molkerei, dove era responsabile della produzione, della tecnologia, del controllo qualità, degli acquisti e della gestione dei materiali. In precedenza, ha lavorato per il Gruppo Südzucker per oltre dieci anni, anche come amministratore delegato di CropEnergies Bioethanol GmbH. Le sue radici sono nella tecnologia alimentare: ha già lavorato a stretto contatto con Alpenhain durante il suo dottorato presso l'Università Tecnica di Monaco e ha supervisionato progetti nel campo dell'approvvigionamento energetico.

Nel suo nuovo ruolo presso Alpenhain, Dominik Antoni è responsabile delle aree di produzione, tecnologia, sviluppo, assicurazione qualità, acquisti e gestione della catena di approvvigionamento. Lavora a stretto contatto con il comitato consultivo e con Robert Winkelmann, che in qualità di amministratore delegato è responsabile dell'area commerciale. Un punto centrale è lo sviluppo strategico dell'azienda, in particolare attraverso l'attuazione di un piano di sviluppo a lungo termine degli impianti. "Insieme al team, voglio preservare la forte tradizione di Alpenhain e allo stesso tempo dare nuovi impulsi per una maggiore efficienza e innovazione. Per me è particolarmente importante sfruttare le sinergie nella collaborazione e nella tecnologia per rendere la nostra organizzazione adatta al futuro", afferma Dominik Antoni riguardo ai suoi obiettivi per l'azienda. A breve termine, la priorità è l'ottimizzazione della catena del valore e l'orientamento internazionale dell'azienda. A medio e lungo termine, temi come l'approvvigionamento energetico rispettoso del clima e l'uso responsabile delle risorse saranno al centro dell'attenzione.

Anche Robert Winkelmann si rallegra dell'ingresso nel team dirigenziale: "Sono lieto di avere al mio fianco Dominik Antoni, un collega tanto competente quanto esperto. Insieme, porteremo avanti i prossimi compiti nel contesto dello sviluppo strategico di Alpenhain con grande impegno e nuovo vigore". Con la nuova o la sostituzione del doppio gruppo dirigente, siamo nella posizione ideale per rafforzare ulteriormente la nostra pretesa di essere un'azienda familiare innovativa."

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