Stefan Voelkel passa finalmente lo spremiagrumi alla prossima generazione
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Dopo 45 anni di gestione del marchio di succhi biologici numero uno in Europa, Stefan Voelkel (67 anni) va in (dis)pensione. Dal 1° gennaio 2026, l'azienda familiare di quarta generazione, situata nello stato tedesco del Wendland, è gestita esclusivamente dai suoi figli Boris, Jacob e Jurek. L'uscita di Stefan Voelkel dalla gestione completa un processo di passaggio di consegne iniziato nel 2011 con la conversione dell'azienda in proprietà responsabile. In quell'occasione, i figli di Voelkel hanno rinunciato alla loro eredità e la GmbH appartiene ora a due cosiddette fondazioni di scopo. Stefan Voelkel rimarrà nel leader del mercato della vendita al dettaglio di alimenti biologici in qualità di consulente e di presidente della Fondazione.
"Non potrei immaginare un momento migliore per entrare in una nuova fase della mia vita", spiega il neo-pensionato. "Il 2025 è l'anno di maggior successo nei 90 anni di storia della nostra azienda. Gli alberi che i miei figli hanno piantato nelle rispettive aree negli ultimi anni stanno dando frutti forti e sani. Voelkel sta andando meglio che mai. Siamo descritti come la locomotiva del settore biologico e stiamo viaggiando a pieno ritmo su binari stabili verso il futuro. Guardando al passato, se c'è una cosa di cui sono davvero orgoglioso è il fatto che io e mia madre siamo riusciti a trasmettere la nostra passione per la produzione di succhi ai nostri quattro figli ormai adulti". Jacob Voelkel è responsabile della produzione, della tecnologia, del magazzino, del QA e del QM, Boris Voelkel degli acquisti e Jurek del marketing e delle vendite. Il quarto figlio, David, lavora nel reparto tecnico.
Anche se questo successo sarebbe probabilmente sufficiente per la maggior parte dei padri, Stefan Voelkel può cucire molti altri riconoscimenti sul suo camice bianco: tra questi, l'aver assunto la direzione dell'azienda dal padre Harm all'età di 20 anni e l'aver fatto crescere quello che lui stesso descrive come un "piccolo negozio di succhi biologici" dai 17 dipendenti di allora ai 450 di oggi. Per il 2025, il produttore del nord-est della Bassa Sassonia, con circa 250 prodotti, prevede ancora una volta una crescita delle vendite a due cifre rispetto all'anno precedente. Voelkel è il più grande produttore di succhi biologici al 100% in Europa. Nel 1980, la gamma di prodotti consisteva ancora principalmente in succhi di mela, arancia e alcuni succhi di verdura, ma il fiuto di Stefan Voelkel per le tendenze e la creatività ha garantito un livello di innovazione che altrimenti è più tipico delle start-up. Nato nella soffitta della succursale, il nativo di Pevestorf sperimentava già negli anni '80 i prodotti estremamente popolari come kombucha, aceto di sidro di mele e frullati. Stefan Voelkel è stato uno dei primi a lanciare sul mercato limonate biologiche con il marchio "BioZisch". Seguirono innumerevoli innovazioni. "Non fatevi troppe illusioni", ha detto con una strizzatina d'occhio ai dipendenti riuniti mentre si accomiatava. "Sono sicuro che di tanto in tanto mi verrà qualche idea".
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