Il "ghiaccio di gelatina" riutilizzabile mantiene le cose fredde, senza fondere l'acqua

Le applicazioni includono il raffreddamento dei frutti di mare senza contaminazione

20.08.2025 - Indipendentemente dal fatto che sia tritato o a cubetti, il ghiaccio alla fine si scioglie in una pozzanghera, ma un'alternativa chiamata ghiaccio gelatinoso non lo fa. I ricercatori Jiahan Zou e Gang Sun hanno sviluppato un processo in un'unica fase per creare questo materiale riutilizzabile e ...

Un'elegante teoria spiega il caos delle bolle di gas in risalita

I ricercatori trovano la turbolenza classica nelle formazioni dinamiche di gas

20.08.2025 - Un team di ricerca internazionale dell'Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf (HZDR), della Johns Hopkins University e della Duke University ha scoperto che una teoria centenaria che descrive la turbolenza nei liquidi si applica anche a un problema molto spumeggiante: ovvero, come esattamente le ...

Come gli imballaggi riciclati influenzano la visione della qualità del prodotto

18.08.2025 - Come percepiscono i consumatori la qualità dei prodotti che hanno materiale riciclato nel loro imballaggio? Madita Finke, dell'Istituto di Economia degli Alimenti e delle Risorse (IRL) dell'Università di Bonn, Janine Macht e la Prof.ssa Monika Hartmann, dell'IRL e membri dell'Area di Ricerca ...

Nuova scoperta nella ricerca sugli enzimi: l'acqua è la chiave dell'attività

La scoperta potrebbe contribuire a migliorare l'uso dei biocatalizzatori in applicazioni industriali come la lavorazione degli alimenti o la produzione di biocarburanti

06.08.2025 - I ricercatori dell'Università di Greifswald hanno scoperto una caratteristica particolare degli enzimi che svolgono un ruolo nella conversione delle molecole di zucchero. Hanno identificato una molecola d'acqua precisamente coordinata. A lungo termine, questa scoperta potrebbe contribuire a ...

Humify - superalimento per il terreno

Combattere il cambiamento climatico con la chimica verde: la start-up Humify ha sviluppato una tecnologia in grado di riattivare il suolo come serbatoio di carbonio

05.08.2025 - Temperature calde e umide, assenza di luce e di aria e poi quell'odore intenso: quando si accende la pentola ad alta pressione nel laboratorio della start-up Humify, è difficile immaginare che in tali condizioni il prodotto risultante - una sorta di fango liquido nero - potrebbe contribuire a ...

Un possibile sostituto della plastica potrebbe portare a materiali più resistenti ed ecologici per l'uso quotidiano

Ha il potenziale per diventare la vostra prossima bottiglia d'acqua usa e getta, e molto di più

16.07.2025 - In un mondo invaso da rifiuti di plastica, che causano incalcolabili problemi ambientali, il professore assistente di ingegneria meccanica e aerospaziale dell'Università di Houston, Maksud Rahman, ha sviluppato un modo per trasformare la cellulosa batterica - un materiale biodegradabile - in un ...

Dalla progettazione dei reattori alla cotoletta stampata

KIT premia le migliori innovazioni: ReacTUNE - uno strumento software per la progettazione delle geometrie dei reattori - vince il Concorso per l'innovazione NEULAND 2025

04.07.2025 - Completa mesi di lavoro in meno di un'ora: ReacTUNE, il nuovo software del Karlsruhe Institute of Technology (KIT), calcola automaticamente la geometria ottimale dei reattori chimici e genera file direttamente utilizzabili per la loro produzione con il processo di stampa 3D in metallo. Al ...

LUMITOS festeggia l'anniversario: da visione universitaria a leader del marketing online B2B

Crescita organica invece di capitale di rischio: come LUMITOS è sopravvissuta alla crisi delle Dot-com ed è diventata leader di mercato

17.06.2025 - LUMITOS AG festeggia il suo 25° anniversario e si presenta oggi come una piattaforma di marketing B2B leader per la chimica, le scienze della vita, gli alimenti e le industrie adiacenti. Ciò che è iniziato nel 1997 come progetto universitario presso la Libera Università di Berlino è oggi ...

Scoperti i composti che attenuano il calore del peperoncino

"... hanno un potenziale medico significativo nella progettazione di agenti analgesici (non oppioidi) per la gestione del dolore"

15.05.2025 - Quando si morde un peperoncino, ci si aspetta una sensazione di fuoco sulla lingua. Questa piccantezza viene percepita grazie ai composti capsaicinoidi. Ma per alcuni peperoncini, nonostante gli alti livelli di capsaicinoidi, il calore è misteriosamente sordo. Ora, i ricercatori che hanno ...

L'EPO svela i 10 migliori innovatori della prima edizione autonoma del Premio giovani inventori 2025

Il premio riconosce gli innovatori under 30 che affrontano le sfide globali attraverso scienza e tecnologia all'avanguardia

07.05.2025 - L'Ufficio Europeo dei Brevetti (EPO) ha annunciato i 10 migliori innovatori globali per la prima edizione autonoma del Premio Giovani Inventori 2025. Questi innovatori, noti come Tomorrow Shapers, hanno meno di 30 anni e sono stati riconosciuti per i loro contributi innovativi alla sostenibilità, ...