O "gelo gelatinoso" reutilizável mantém as coisas frias - sem água derretida

As aplicações incluem o arrefecimento de marisco sem contaminação

20.08.2025 - Independentemente de ser triturado ou em cubos, o gelo acaba por derreter numa poça - mas uma alternativa chamada gelo gelatinoso não o faz. Os investigadores Jiahan Zou e Gang Sun desenvolveram um processo de um só passo para criar o material reutilizável e compostável a partir de gelatina, o ...